Sváteční tabule diabetiků. Jak si užít Vánoce a neublížit si?

Vánoční hrozbou pro diabetiky není jen sladké cukroví, ale také velké množství alkoholu a tučných pokrmů. Právě na tato nebezpečí cukrovkáři často zapomínají. Přinášíme vám proto několik tipů, díky kterým si vánoční svátky užijete a přitom neublížíte svému organismu.

Vánoce bez úhony

Přemíra tučných jídel, sladkostí a konzumace alkoholu mohou u diabetiků zvýšit hladinu cukru v krvi. Nikdo přitom není dokonalý a během vánočních svátků často zhřeší i ten nejukázněnější pacient. Jak tedy zvládnout vánoční jídelníček bez obav z nepříznivých následků a zároveň si svátky užít?

1. Nepřejídejte se. Vychutnejte si svou porci jídla a nespěchejte. Tělu trvá nejméně 20 minut, než si uvědomí pocit nasycení.
2. Dávejte si pozor na návštěvách. Rozhodně neplatí, že musíte sníst všechno, co vám hostitelé naservírují.
3. Pokud máte chuť na sladké cukroví, během hlavního jídla omezte příjem sacharidů, například brambor nebo pečiva.
4. Denní příděl jídla si rozvrhněte do 5–6 menších porcí a nezanedbávejte pitný režim.
5. Alkoholu se nemusíte vzdávat úplně. Konzumujte ho však s mírou během hlavních jídel. Pokud užíváte léky na snižování cukru v krvi, zeptejte se svého lékaře, jestli vůbec můžete pít alkoholické nápoje.
6. Místo bramborového salátu s majonézou si vytvořte lehčí verzi s větším podílem zeleniny a bílým jogurtem nebo „light“ majonézou. Kapra nebo řízek zbavte po osmažení přebytečného tuku osušením v papírovém ubrousku.

Tipy na zdravé pokrmy

Vánoční tabuli musí přizpůsobit potřebám diabetika mnoho rodin. V naší malé zemi totiž cukrovkou trpí přes 800 tisíc lidí. Ale žádné zbytečné obavy. Nemusíte nakupovat speciální potraviny ani dodržovat zvláštní postupy při vaření. Když chcete připravit sváteční a přitom zdravou pochoutku, proč nezkusit například:

• pečenou krůtu s grilovanou zeleninou,
• lososa se sladkými brambory (topinambury),
• vepřový steak se zelenými fazolkami,
• kuře na víně s bramborovou kaší nebo
• hovězí roastbeef s brusinkovou omáčkou.

Svátky v pohybu

I když bude venku mrazivo nebo sychravo, nezapomínejte na pravidelný pohyb. Fyzická aktivita totiž zmírňuje stres, zlepšuje náladu a pomáhá udržet normální hladinu cukru v krvi. Nemusíte přitom provozovat náročné sporty. Stačí, když každý den vyrazíte se svými blízkými na delší procházku.

(holi)

Zdroje:
www.cdc.gov
www.diabeticlivingonline.com